Kari sa boranijom

Vreme pripreme:

25 minuta

Potrebno:

• 450g krompira (2 srednja krompira)
• 1 glavica luka
• 10ak čeri paradajza
• 1 crvena paprika
• 1 kašika nerafinisanog ulja
• 120g zamrznute boranije
• 200ml gustog kokosovog mleka
• 100ml vode
• Začini: 1 kašičica karija, 1 kašičica belog luka u prahu, malo bibera i ½ kašičice himalajske soli
• Opciono: 1 kašika miso paste

Način pripreme:

1. Krompir oljuštiti, iseckati na kockice i skuvati u vodi 15ak minuta.
2. Sitno seckanu glavicu luka, kolutove paprike i polovine čeri paradajza obraditi na malo ulja 5-6 minuta.
3. Zatim dodati sve začine, izmešati i dodati kokosovo mleko, vodu i boraniju.
4. Kada provri, smanjiti vatru i krčkati 10ak minuta.
5. Zatim dodati krompir i miso pastu kada skinete sa vatre.

Služite uz krišku limuna i sveži peršun.  Ukoliko ne dodajete miso pastu, dodatno posolite po ukusu.

Kari sa boranijom

Daniela Tepsa

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 5 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 25 minutes mins

Course Main Course

Servings 2

Ingredients

  

• 450 g krompira 2 srednja krompira
• 1 glavica luka
• 10 ak čeri paradajza
• 1 crvena paprika
• 1 kašika nerafinisanog ulja
• 120 g zamrznute boranije
• 200 ml gustog kokosovog mleka
• 100 ml vode
• Začini: 1 kašičica karija, 1 kašičica belog luka u prahu, malo bibera i ½ kašičice himalajske soli
• Opciono: 1 kašika miso paste

Instructions

 

• Krompir oljuštiti, iseckati na kockice i skuvati u vodi 15ak minuta.
• Sitno seckanu glavicu luka, kolutove paprike i polovine čeri paradajza obraditi na malo ulja 5-6 minuta.
• Zatim dodati sve začine, izmešati i dodati kokosovo mleko, vodu i boraniju.
• Kada provri, smanjiti vatru i krčkati 10ak minuta.
• Zatim dodati krompir i miso pastu kada skinete sa vatre.

Notes

Služite uz krišku limuna i sveži peršun. Ukoliko ne dodajete miso pastu, dodatno posolite po ukusu.