Go Back
Daniela Tepsa

Kari sa boranijom

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2
Course: Main Course
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 450 g krompira 2 srednja krompira
  • 1 glavica luka
  • 10 ak čeri paradajza
  • 1 crvena paprika
  • 1 kašika nerafinisanog ulja
  • 120 g zamrznute boranije
  • 200 ml gustog kokosovog mleka
  • 100 ml vode
  • Začini: 1 kašičica karija, 1 kašičica belog luka u prahu, malo bibera i ½ kašičice himalajske soli
  • Opciono: 1 kašika miso paste

Method
 

  1. Krompir oljuštiti, iseckati na kockice i skuvati u vodi 15ak minuta.
  2. Sitno seckanu glavicu luka, kolutove paprike i polovine čeri paradajza obraditi na malo ulja 5-6 minuta.
  3. Zatim dodati sve začine, izmešati i dodati kokosovo mleko, vodu i boraniju.
  4. Kada provri, smanjiti vatru i krčkati 10ak minuta.
  5. Zatim dodati krompir i miso pastu kada skinete sa vatre.

Notes

Služite uz krišku limuna i sveži peršun. Ukoliko ne dodajete miso pastu, dodatno posolite po ukusu.