Žitarice, mahunarke, semenke i koštunjavo voće veoma su hranljive grupe namirnica, ali imaju i lošu stranu: anti-nutrijente..da bi se ovaj problem neutralisao potrebno je potopiti ih. Koštunjavo voće (bademi, orasi, lešnici…) i semenke (susam, suncokret, bundevino seme…) imaju enzime inhibitore, koji blokiraju varenje. Potrebno je potopiti ih na 3-4 sata ili preko noći. Koristiti ih […]
Trikovi
- Dezerti
- Doručak
- Glavna jela
- Hleb i peciva
- Kozmetika
- Namazi i sirevi
- Napici
- Saveti
- Saveti i trikovi
- Sosevi i prelivi
- Trikovi
- Uncategorized
- Užine
Vreme pripreme: 5 minuta Potrebno: kašika mlevenog lanenog semena 3 kašike vode Način pripreme: Pomešati ova dva sastojka i ostaviti da odstoji par minuta kako bi lan upio vodu. Nakon par minuta, dobije se želatinasta struktura, koja u potpunosti zamenjuje funkciju jaja u kuvanju. Banane odlično zamenjuju jaja u slatkim receptima – mafini, kolači, banana […]