Vreme pripreme:
5 minuta (20 minuta u rerni)
Potrebno:
- 250g kuvanog sočiva
- glavica luka
- šaka svežeg peršuna/bosiljka
- 2 kockice zamrznutog spanaća
- začini: kumin, korijander, beli luk u prahu, himalajska so
- hladno ceđeno suncoketovo ulje (kašika)
- 10 kašika brašna od leblebije (ili nekog drugog brašna)
Način pripreme:
- Sočivo, luk, sveži bosiljak, spanać, začine i ulje izmešati u blenderu.
- Masu izvadite iz blendera, pa dodajte kašiku po kašiku brašna. Dok ne dobijete masu koju možete da formirate u kuglice. (možda će vam trebati jedna više ili jedna manje)
- Formirajte kuglice i stavite ih na papir za pečenje.
- Pecite u rerni 20 minuta na 180⁰C.
Ja sam dobila 15 kuglica. Polovinu sam odložila u zamrzivač, možete ih čuvati i 2 meseca.
Poslužila sam sa salatom, semenkama i prelivom od tahinija, limuna i himalajske soli.
