Pikantne veganske kobasice

Vreme pripreme:

15 minuta (45 minuta kuvanja)

Potrebno:

• 140ml vode
• 1 kockica za supu od povrća (bez glutaminata)
• 150g čistog glutenskog brašna
• 80g kuvanih leblebija ili belog pasulja
• Začini: 1 kašičica belog luka u prahu, bibera i dimljene paprike, ½ kašičice majčine dušice i bosiljka
• 1 kašika nutritivnog kvasca
• 1 kašika tamarija
• 1 kašika paradajz paste

Način pripreme:

1. Prokuvati 140ml vode, pa dodati kockicu za supu.
2. Izmiksati sve sastojke u multipraktiku, pa naknadno dodati brašno.
3. Blendajte 2-3 minuta.
4. Podelite masu na 4 jednaka dela i urolajte u oblik kobasice.
5. Svaku kobasicu urolajte u papir za pečenje, vežite krajeve, pa kuvajte vreloj vodi 45 minuta.
6. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, zatim odložite u frižider na pola sata.
7. Secite kriške željene debljine.

Najlepše su kada se iseku i zagreju na tiganju minut do 2 po strani.

Pikantne veganske kobasice

Daniela Tepsa

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 45 minutes mins

Total Time 1 hour hr

Course Main Course, Side Dish

Servings 4

Ingredients

  

• 140 ml vode
• 1 kockica za supu od povrća bez glutaminata
• 150 g čistog glutenskog brašna
• 80 g kuvanih leblebija ili belog pasulja
• Začini: 1 kašičica belog luka u prahu, bibera i dimljene paprike, ½ kašičice majčine dušice i bosiljka
• 1 kašika nutritivnog kvasca
• 1 kašika tamarija
• 1 kašika paradajz paste

Instructions

 

• Prokuvati 140ml vode, pa dodati kockicu za supu.
• Izmiksati sve sastojke u multipraktiku, pa naknadno dodati brašno.
• Blendajte 2-3 minuta.
• Podelite masu na 4 jednaka dela i urolajte u oblik kobasice.
• Svaku kobasicu urolajte u papir za pečenje, vežite krajeve, pa kuvajte vreloj vodi 45 minuta.
• Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, zatim odložite u frižider na pola sata.
• Secite kriške željene debljine.

Notes

Najlepše su kada se iseku i zagreju na tiganju minut do 2 po strani.