Go Back
Daniela Tepsa

Pikantne veganske kobasice

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4
Course: Main Course, Side Dish
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 140 ml vode
  • 1 kockica za supu od povrća bez glutaminata
  • 150 g čistog glutenskog brašna
  • 80 g kuvanih leblebija ili belog pasulja
  • Začini: 1 kašičica belog luka u prahu, bibera i dimljene paprike, ½ kašičice majčine dušice i bosiljka
  • 1 kašika nutritivnog kvasca
  • 1 kašika tamarija
  • 1 kašika paradajz paste

Method
 

  1. Prokuvati 140ml vode, pa dodati kockicu za supu.
  2. Izmiksati sve sastojke u multipraktiku, pa naknadno dodati brašno.
  3. Blendajte 2-3 minuta.
  4. Podelite masu na 4 jednaka dela i urolajte u oblik kobasice.
  5. Svaku kobasicu urolajte u papir za pečenje, vežite krajeve, pa kuvajte vreloj vodi 45 minuta.
  6. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, zatim odložite u frižider na pola sata.
  7. Secite kriške željene debljine.

Notes

Najlepše su kada se iseku i zagreju na tiganju minut do 2 po strani.