Pikantne veganske kobasice
Ingredients
- 140 ml vode
- 1 kockica za supu od povrća bez glutaminata
- 150 g čistog glutenskog brašna
- 80 g kuvanih leblebija ili belog pasulja
- Začini: 1 kašičica belog luka u prahu, bibera i dimljene paprike, ½ kašičice majčine dušice i bosiljka
- 1 kašika nutritivnog kvasca
- 1 kašika tamarija
- 1 kašika paradajz paste
Instructions
- Prokuvati 140ml vode, pa dodati kockicu za supu.
- Izmiksati sve sastojke u multipraktiku, pa naknadno dodati brašno.
- Blendajte 2-3 minuta.
- Podelite masu na 4 jednaka dela i urolajte u oblik kobasice.
- Svaku kobasicu urolajte u papir za pečenje, vežite krajeve, pa kuvajte vreloj vodi 45 minuta.
- Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, zatim odložite u frižider na pola sata.
- Secite kriške željene debljine.
Notes
Najlepše su kada se iseku i zagreju na tiganju minut do 2 po strani.