Lagani letnji obrok

Vreme pripreme:

20 minuta

Potrebno:

• 25g staklenih nudli (Lidl, slika dole)
• 80g dimljenog tofu sira
• ½ srednje šargarepe
• 40g ljubičastog kupusa
• ½ štapnog celera
• ½ crvene paprike

Preliv:

• 1 kašika tahinija (ili kikiriki putera)
• 1 kašika soja sosa
• ½ kašičice belog luka u prahu
• ½ kašičice tucane ljute paprike
• Sok od ½ limuna
• 1 kašika vode

Način pripreme:

1. Nudle preliti vrelom vodom i ostaviti da odstoji 5 minuta, zatim procediti.
2. Tofu sir usitniti rukama.
3. Celer, šargarepi, kupus i papriku iseckajte na tanke trakice.
4. Sve sastojke za preliv izmešajte.
5. Pomešajte nudle, tofu sir, sekcano povrće i preliv.

Služite uz 1 kašičicu susama i sveži peršun ili bosiljak.

Daniela Tepsa

Lagani letnji obrok

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 5 minutes mins

Total Time 20 minutes mins

Servings: 1

Course: Main Course

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

• 25 g staklenih nudli Lidl
• 80 g dimljenog tofu sira
• ½ srednje šargarepe
• 40 g ljubičastog kupusa
• ½ štapnog celera
• ½ crvene paprike
• Preliv:
• 1 kašika tahinija ili kikiriki putera
• 1 kašika soja sosa
• ½ kašičice belog luka u prahu
• ½ kašičice tucane ljute paprike
• Sok od ½ limuna
• 1 kašika vode

Method

 

1. Nudle preliti vrelom vodom i ostaviti da odstoji 5 minuta, zatim procediti.
2. Tofu sir usitniti rukama.
3. Celer, šargarepi, kupus i papriku iseckajte na tanke trakice.
4. Sve sastojke za preliv izmešajte.
5. Pomešajte nudle, tofu sir, sekcano povrće i preliv.

Notes

Služite uz 1 kašičicu susama i sveži peršun ili bosiljak.