Uštipci od krompira

Vreme pripreme:

40 minuta

Potrebno:

• 400g krompira
• 100g šargarepe
• 100g kukuruza
• 2 mlada luka
• Začini: 1 kašičica karija, 1 kašičica himalajske soli, ½ kašičice belog luka u prahu
• 100g brašna od leblebije (ili neko drugo brašno)
• Nerafinisano ulje za prženje

Način pripreme:

1. Krompir oljuštiti, isekcani na kockice i skuvati u posoljenoj vodi.
2. Izgnječiti krompir, dodati rendanu šargarepu, sitno sekcan luk, kukuruz, začine i brašno od leblebije. Dobro izmešati.
3. Mokrim rukama formirati kuglice od kašike smese, zatim svaku kuglicu spljoštiti.
4. Pržiti na malo ulja 2-3 minuta po strani.

Služiti uz urnebes ili uz biljnu pavlaku.

Daniela Tepsa

Uštipci od krompira

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Servings: 14

Course: Main Course, Side Dish, Snack

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

• 400 g krompira
• 100 g šargarepe
• 100 g kukuruza
• 2 mlada luka
• Začini: 1 kašičica karija, 1 kašičica himalajske soli, ½ kašičice belog luka u prahu
• 100 g brašna od leblebije ili neko drugo brašno
• Nerafinisano ulje za prženje

Method

 

1. Krompir oljuštiti, isekcani na kockice i skuvati u posoljenoj vodi.
2. Izgnječiti krompir, dodati rendanu šargarepu, sitno sekcan luk, kukuruz, začine i brašno od leblebije. Dobro izmešati.
3. Mokrim rukama formirati kuglice od kašike smese, zatim svaku kuglicu spljoštiti.
4. Pržiti na malo ulja 2-3 minuta po strani.

Notes

Služiti uz urnebes ili uz biljnu pavlaku.