Uštipci od krompira
Ingredients
- 400 g krompira
- 100 g šargarepe
- 100 g kukuruza
- 2 mlada luka
- Začini: 1 kašičica karija, 1 kašičica himalajske soli, ½ kašičice belog luka u prahu
- 100 g brašna od leblebije ili neko drugo brašno
- Nerafinisano ulje za prženje
Instructions
- Krompir oljuštiti, isekcani na kockice i skuvati u posoljenoj vodi.
- Izgnječiti krompir, dodati rendanu šargarepu, sitno sekcan luk, kukuruz, začine i brašno od leblebije. Dobro izmešati.
- Mokrim rukama formirati kuglice od kašike smese, zatim svaku kuglicu spljoštiti.
- Pržiti na malo ulja 2-3 minuta po strani.
Notes
Služiti uz urnebes ili uz biljnu pavlaku.