Povrće u sosu od tahinija

Vreme pripreme:

30 minuta

Potrebno:

• 1 glavica luka
• 2 čena belog luka
• 100g brokolija (4-5 cvetića)
• 100g šargarepe (2 srednje)
• 100g ljubičastog kupusa
• 100g tikvice (1 srednja)

Preliv:

• 2 kašike tahinija
• 2 kašike soja sosa
• ½ kašičice čilija
• 1 kašičica belog luka u prahu
• 1 kašičice javorovog sirupa
• 4 kašike vode

Način pripreme:

1. Dinstati luk i beli luk na malo vode ili ulja.
2. Iseckati svo povrće na trakice.
3. Dodati brokoli, tikvice i šargarepu sa 50ml vode, smanjiti vatru na tihu, poklopiti posudu i ostaviti da povrće omekša na pari 10ak minuta.
4. Nakon 10 minuta dodati ljubičasti kupus, ukoliko je sva voda isparila dodati još malo vode i kuvati povrće još 5-6 minuta.
5. Sve sastojke za preliv izmešajte kašikom
6. Preliti povrće prelivom, dobro umešati.

Služite uz pirinač ili testeninu od pirinča i prženi susam.

Daniela Tepsa

Povrće u sosu od tahinija

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Servings: 4

Course: Main Course

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

• 1 glavica luka
• 2 čena belog luka
• 100 g brokolija 4-5 cvetića
• 100 g šargarepe 2 srednje
• 100 g ljubičastog kupusa
• 100 g tikvice 1 srednja

preliv:

• 2 kašike tahinija
• 2 kašike soja sosa
• 1/2 kašičice tucane paprike
• 1 kašičica belog luka u prahu
• 1 kašičica javorovog sirupa
• 4 kašike vode

Method

 

1. Dinstati luk i beli luk na malo vode ili ulja.
2. Iseckati svo povrće na trakice.
   
3. Dodati brokoli, tikvice i šargarepu sa 50ml vode, smanjiti vatru na tihu, poklopiti posudu i ostaviti da povrće omekša na pari 10ak minuta.
4. Nakon 10 minuta dodati ljubičasti kupus, ukoliko je sva voda isparila dodati još malo vode i kuvati povrće još 5-6 minuta.
5. Sve sastojke za preliv izmešajte kašikom
6. Preliti povrće prelivom, dobro umešati.

Notes

Služite uz pirinač ili testeninu od pirinča i prženi susam.