Čorba od belog luka

Vreme pripreme:

10 minuta

Potrebno:

• glavica belog luka
• 1 mladi luk
• kockica za supicu bez glutaminata
• puna kašika tapioke
• kašika maslinovog ulja
• litra vode
• začini: biber

Način pripreme:

1. Beli luk i mladi luk iseckati na sitno.
2. Dinstati beli luk na maslinovom ulju nekoliko minuta, dok ne dobije boju i ne pusti miris (2-3 minuta)
3. Zatim dodajte mladi luk, pa dinstajte još par minuta na blagoj vatri i dodajte kašiku tapioke.
4. Mešajte dok se brašno i luk ne sjedine i dok masa ne postaje gusta i sluzava.
5. Zatim dodajte vodu i pojačajte ringlu na maksimum i dodajte kocku za supu. Kuvajte još 2-3 minuta.
6. Izmešajte sve štapnim mikserom.
7. Po potrebi dodajte bibera.