Kineski tofu sa susamom

Vreme pripreme:

20 minuta

Potrebno:

• 250g tofu sira
• 2 kašike brašna od leblebije (ili nekog drugog brašna)
• kašičica aleve paprika
• 4 kašike soja sosa
• kašika javorovog sirupa
• kašičica belog luka u prahu
• ½ kašičice čilija
• 50ml vode
• kašika tapioke (ili kukuruznog skroba)
• 3 kašike susama

Način pripreme:

1. Tofu sir iseći na kocke.
2. Pomešati brašno od leblebije i alevu paprika, kockice tofu sira umešati u ovu mešavinu.
3. Ispeći tofu u rerni na 180⁰C, 15ak minuta. Koristite papir za pečenje.
4. Za to vreme, u tiganj sipati soja sos, javorov sirup, vodu, beli luk u prahu i čili, pa grejati u srednjoj vatri 1-2 minuta.
5. Tapioku pomešati sa malo hladne vode i sipati u tiganj, da se preliv zgusne. Mešati minut na srednjoj vatri.
6. Kada se preliv zgusne, dodati susam.
7. Tofu iz rerne pomešati sa prelivom.

Služiti uz pirinač, spletu, heljdu i svežu salatu.