Sataraš (3 porcije)

Vreme pripreme:

40 minuta

Potrebno:

• 1 crni luk
• 2 bela luka
• 1 kašika nerafinisanog ulja
• 3 paprike (miks zelene i crvene)
• 4 paradajza
• 1 kašičica origana
• ½ kašičice himalajske soli
• Malo bibera

“Jaje“

• 180g tofu sira
• 1/3 kašičice kurkume
• 1/3 kašičice belog luka u prahu
• 1/3 kašičice slatke paprike
• 1 kašika tamarija (soja sos)
• Opciono: 1 kašika nutritivnog kvasca

Način pripreme:

1. Dinstati luk i beli luk na ulju i malo vode 4-5 minuta.
2. Zatim dodati paprike sečene na trakice i kuvati još 5-6 minuta.
3. Zatim dodati sitno seckani paradajz, smanjiti vatru na srednju i ostaviti da se krčka 20ak minuta zajedno sa origanom.
4. Pred kraj kuvanja dodati so i “jaje“ koje ste prethodno spremili tako što ste izgnječili tofu sir i pomešali sa ostalim sastojcima. Izmešati i skinuti sa vatre.

Služiti uz pirinač ili proso. Za tri porcije dovoljna je 1 šolja od 250ml.

Daniela Tepsa

Sataraš (3 porcije)

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Servings: 3

Course: Main Course

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

• 1 crni luk
• 2 bela luka
• 1 kašika nerafinisanog ulja
• 3 paprike miks zelene i crvene
• 4 paradajza
• 1 kašičica origana
• ½ kašičice himalajske soli
• Malo bibera
• “Jaje“
• 180 g tofu sira
• 1/3 kašičice kurkume
• 1/3 kašičice belog luka u prahu
• 1/3 kašičice slatke paprike
• 1 kašika tamarija soja sos
• Opciono: 1 kašika nutritivnog kvasca

Method

 

1. Dinstati luk i beli luk na ulju i malo vode 4-5 minuta.
2. Zatim dodati paprike sečene na trakice i kuvati još 5-6 minuta.
3. Zatim dodati sitno seckani paradajz, smanjiti vatru na srednju i ostaviti da se krčka 20ak minuta zajedno sa origanom.
4. Pred kraj kuvanja dodati so i “jaje“ koje ste prethodno spremili tako što ste izgnječili tofu sir i pomešali sa ostalim sastojcima. Izmešati i skinuti sa vatre.

Notes

Služiti uz pirinač ili proso. Za tri porcije dovoljna je 1 šolja od 250ml.