Pikanti karfiol + sos

Vreme pripreme:

5 minuta (vreme pečenja)

Potrebno:

• manja glavica karfiola
• 3/4 šolje brašna od leblebije
• 3/4 šolje biljnog mleka
• začini: kumin, paprika, beli luk, himalajska so i čili (pola kašičice)
• kašika soja sosa

Način pripreme:

1. Iseckati cvetove karfiola na pola.
2. Brašno, mleko, začine i soja sos dobro izmešati. Ukoliko masa nije dovoljno tečna, dodati vode (treba da bude nešto ređa neko smesa za palačinke)
3. Cvetove karfiola uvaljati u sos.
4. Peći na 200°C 25 minuta, na pola pečenja okrenite stranu.

+ sos:

• kašika tahinija
• kašika sojinog majoneza
• kašika soja sosa
• 1/2 kašičice čilija
• malo vode

Sve sastojke za sos pomešati kašikom, pa služiti uz karfiol.