Letnja keks torta

Vreme pripreme:

30 minuta

Potrebno:

Osnova od keksa

• 300g Ommade integralnog mlevenog keksa
• 80g sojinog maslaca
• 120ml soka od sveže narandže

Fil

• 1 pakovanje vegan Meggle mascarpone-a (250g)
• 150g svežih kupina
• 65ml javorovog sirupa

Voće

• 3 breskve

Šlag

• 8 punih kašika praha sojinog šlaga
• 16 kašika vode

Način pripreme:

1. Istopiti sojin maslac i izmešati sa keksom i sokom od pomorandže. Utisnuti u dno kalupa za čizkejk veličine 22cm.
2. U blenderu izmiksati maskarpone, javorov sirup i kupine. Izručite preko osnove od keksa.
3. Iseckati breskve na tanke šnite i poređati po filu, tako da popunite celu tortu.
4. Mikserom izmešajte šlag i vodu, ravnomerno ga rasporedite po breskavama. Odložite tortu u frižider na 4-5h ili preko noći.

Daniela Tepsa

Letnja keks torta

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 30 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Course: Dessert

Ingredients Method

Ingredients

  

• Osnova od keksa
• 300 g Ommade integralnog mlevenog keksa
• 80 g sojinog maslaca
• 120 ml soka od sveže narandže
• Fil
• 1 pakovanje vegan Meggle mascarpone-a 250g
• 150 g svežih kupina
• 65 ml javorovog sirupa
• Voće
• 3 breskve
• Šlag
• 8 punih kašika praha sojinog šlaga
• 16 kašika vode

Method

 

1. Istopiti sojin maslac i izmešati sa keksom i sokom od pomorandže. Utisnuti u dno kalupa za čizkejk veličine 22cm.
2. U blenderu izmiksati maskarpone, javorov sirup i kupine. Izručite preko osnove od keksa.
3. Iseckati breskve na tanke šnite i poređati po filu, tako da popunite celu tortu.
4. Mikserom izmešajte šlag i vodu, ravnomerno ga rasporedite po breskavama. Odložite tortu u frižider na 4-5h ili preko noći.