Kremasti tajlandski sos sa tofuom

Vreme pripreme:

20 minuta

Potrebno:

• 200g tofu sira
• Kašika nerafinisanog ulja
• 100ml kondenzovanog kokosovog mleka
• 2 kašike soja sosa
• kašičica narendanog đumbira
• 2 kašike kikiriki putera
• kašika soka od limuna
• začini: kašičica belog luka u prahu i čilija

Način pripreme:

1. Tofu sir iseći na kockice.
2. Staviti na papir za pečenje, pomešati sa kašikom ulja i peći u rerni na 180°C 20 minuta.
3. Dok se tofu peče, na ringli pomešati kokosovo mleko, soja sos, narendani đumbir, kikiriki puter, sok od limuna i začine.
4. Ostaviti da proključa i skinuti sa ringle.
5. Kada se tofu ispeče, pomešati ga sa prelivom.

Služiti uz pirinač, kinou ili kuvanu heljdu.