Humus od besana

Vreme pripreme:

10 minuta

Potrebno:

• 2 šolje supe od povrća (kockica bez glutaminata!)
• 1 šolja besana (brašna od leblebije)
• sok od 1/4 limuna
• 2 kašike maslinovog ulja
• kašika nutritivnog kvasca
• 2 kašike tahinija (opciono)
• začini: biber, kumin, čili i po potrebi himalajska so

Način pripreme:

1. Napraviti supu od povrća od kockice za supu. Izmeriti tačno dve šolje.
2. Na srednjoj vatri pomešati supu i brašno od leblebije dok se masa ne zgusne.
3. Dodavati ostale sastojke i mešati.
4. Ukoliko namaz ima grudvice, izmiksati ga štapnim mikserom ili multi praktiku.

Odlična zamena za klasičan način pravljenja humusa, ukoliko nemate kuvane leblebije.