Čoko-lešnik mafini

Vreme pripreme:

10 minuta (10 minuta pečenja)

Potrebno:

• 100g speltinog mekog brašna
• 70g speltinog integralnog brašna
• 50g kokosovog šećera
• 80g mlevenih lešnika
• 35g sirovog kakao praha
• 1 kašičica praška za pecivo
• ½ kašičice soda bikarbone
• 60g sitno seckane kvalitetne crne čokolade
• 60ml javorovog sirupa
• 1 laneno jaje (1 kašika lana + 3 kašike vode)
• 300ml biljnog mleka

Način pripreme:

1. Pomešati mleveni lan sa vodom, ostaviti da odstoji 5 minuta, pa dodati mleko i javorov sirup.
2. U drugoj činiji spojiti sve suve sastojke: brašna, šećer, lešnike, kakao, prašak za pecivo, sodu i čokoladu.
3. Zatim izmešati suve i mokre sastojke.
4. U kalupe za mafine staviti papirne ili silikonske zaštite i koristiti 2 pune kašike smese po mafinu.
5. Peći 10 minuta na 200C.
6. Zatim ostaviti da se ohlade 10 minuta, pa vaditi iz kalupa

Dobila sam 12 jednakih mafina.

Čoko-lešnik mafini

Daniela Tepsa

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 10 mins

Total Time 20 mins

Course Dessert

Servings 12

Ingredients

  

• 100 g speltinog mekog brašna
• 70 g speltinog integralnog brašna
• 50 g kokosovog šećera
• 80 g mlevenih lešnika
• 35 g sirovog kakao praha
• 1 kašičica praška za pecivo
• ½ kašičice soda bikarbone
• 60 g sitno seckane kvalitetne crne čokolade
• 60 ml javorovog sirupa
• 1 laneno jaje 1 kašika lana + 3 kašike vode
• 300 ml biljnog mleka

Instructions

 

• Pomešati mleveni lan sa vodom, ostaviti da odstoji 5 minuta, pa dodati mleko i javorov sirup.
• U drugoj činiji spojiti sve suve sastojke: brašna, šećer, lešnike, kakao, prašak za pecivo, sodu i čokoladu.
• Zatim izmešati suve i mokre sastojke.
• U kalupe za mafine staviti papirne ili silikonske zaštite i koristiti 2 pune kašike smese po mafinu.
• Peći 10 minuta na 200C.
• Zatim ostaviti da se ohlade 10 minuta, pa vaditi iz kalupa.

Notes

Dobila sam 12 jednakih mafina.