Vreme pripreme:
10 minuta (1h u zamrzivaču)
Potrebno:
- 125g lešnika
- 8 svežih urmi
- 2 ravne kašike sirovog kakaa
- za domaću čokoladu: 2 kašike sirovog kakaa, 2 kašike javorovog sirupa i 2 kašike vode ili 50g crne čokolade
Način pripreme:
- Lešnike propržiti na tiganju bez ulja dok ne potamne, pa skinuti kožicu.
- U blender dodati propržene lešnike, urme i kakao (i u zavisnosti od blendera, 1-2 kašike vode/biljnog mleka)
- Kada se masa sjedini, staviti ih u kalup za mafine, pa kašikicom napraviti rupe u sredini.
- Ukoliko pravite svoju čokoladu izmešajte ova tri sastojka, pa popunite rupice. Ukoliko se odlučite za kupovnu crnu čokoladu, istopite je i popunite rupice.
- Ostaviti u zamrživač da se stegne na oko sat vremena.
Ovom količinom dobila sam 6 većih mafina. Svaki ima oko 250 kcal.
Lešnici su bogati bakrom, magnezijumom, cinkom, vitaminom E, vitamin B6.. Prepuni su antioksidansima koji se bore protiv oksidativnog stresa, što znači da usporava starenje. Veoma dobri za smanjivanje inflamacije u organizmu.
