Bolesti visokog krvnog pritiska

Studija pod nazivom Globalni teret bolesti obuhvatala je pet stotina načnika iz više od tri stotine institiucija u pedeset zemalja i pregledala je gotovo sto hiljada izvora podataka. Rezultati omogućili su nam da odgovorimo na pitanje “Koliko bismo života mogli spasiti kada bi ljudi prestali da piju sokove?” Odgovor je 299.521.

Međutim, sokovi nisu ni približno smrtonosni kao što su slanina, šunka, salama i viršle. Prerađenom mesu prepisuje se smrt više od 800.000 ljudi svake godine, što je četiri više puta od smrti usled koršićenja narkotika.

Ova studija takođe je istakla koje to namrinice mogu da spasu živote – integralne žitarice, povrće, voće, mahunarke, semenke i koštunjavo voće. Posebno je istaknuto voće. Kad bi ljudi jeli više voća, moglo bi se spasiti 4.9 miliona života godišnje.

U čitavom svetu, kada je reč o smrti, najveći faktor rizika je visok krvni pritisak – hipertenzija. Ubije 9 miliona ljudi širom sveta svake godine.

Kako visok krvni pritisak utiče na organe?

Povišen krvni pritisak oštećuje srce, oči, bubrege, mozak, pa čak tera arterije da se u nekim delovima ispupče i puknu. Činjenica da hipertenzija šteti tolikom broju organa, definitivno jeste razlog tome što je najveći ubica na svetu.

U periodu od dve godine, u Keniji primljeno je 1800 pacijenata u ruralne bolnice. Koliko je bilo slučajeva hipertenzije? Nula. Zašto?

Ishrana Kenijaca bazira se na vrlo niskoj količini soli i najviše se koristi celovita biljna hrana – mahunarkama, žitaricama, semenkama, voću i povrću. U šezdesetoj godini njihov krvni pritisak iznosi 110/70.

Dakle, lek najgore bolesti današnjice ne rešava se lekovima u bolnici, već zdravim navikama u ishrani.

Konkretni saveti:

1. Svedite natrijum u ishrani na minimum. U početku hrana će vam biti potpuno bezukusna, već nakon nekoliko dana potpuno ćete se navići na manju količinu soli. Smanjujte postepeno.
2. Povećajte unos integralnih žitarica. Pored toga što pomaže smanjenju krvnog pritiska, odlične su za borbu protiv za dijabetesa tip 2, koronarnih bolesti srca, gojaznosti i carcinoma debelog creva.

Integralne žitarice – ovas, pšenica celog zrna, integralni pirinač, spelta, heljda, raž…

3. Svakodnevno konzumirajte sveže samleveno laneno seme. Ne kupujte već samleveno, jer potpuno oksidiše.
4. Pijte 2 šolje čaja od hibiskusa svaki dan.
5. Jedite povrće bogato nitratima – cvekla i zeleno povrće.

Informacije iz knjige “Kako doživeti stotu” dr Majkl Greger i vebsajt istoimenog doktora nutritionfacts.org