Vreme pripreme:
1h
Potrebno:
- 500g kore za lazanju bez jaja
- veganski bešamel sos (recept: https://sitafit.com/?p=266)
- 2dl paradajz pelata
- srednja glavica crnog luka
- 250g spanaća
- 1 manja tikvica
- 75g kuvanog kukuruza
- Viofast sir (https://www.maslina.rs/proizvodi/zdrava-hrana/gotovi-proizvodi/viofast-white-proizvod-od-biljnog-ulja-230g.html)
- Mama’s sir (jedini koji nema kazein!) Univerexport radnje, Idea, Supervero..
- maslinovo ulje
- začini: himalajska so, biber, bosiljak, origano, beli luk u prahu
Način pripreme:
- Pripremiti bešamel.
- Začiniti pelat sa dve kašike maslinovog ulja i kašičicom bosiljka.
- Udinstati spanać na crnom luku i malo maslinovog ulja, pa dodati tikvicu seckanu na štapiće, na kraju dodati kukukruz.
- Začiniti biberom, bosiljkom, origanom, belim lukom i posoliti.
Premazati dno tepsije veličine 23x35cm pripremljenim pelatom, pa ređati tri ili četiri lista kore za lazanju (u zavisnosti od veličine), staviti fil od povrća, posuti kockicama Viofast sira, petinom bešamel sosa i narendati Mama’s i tako dok ne utrošite sav materijal. Poslednji sloj premazati bešamelom i narendati biljnim sir Mama’s. Peći na 200⁰C 30 do 40 minuta (u zavisnosti od uputstva na pakovanju kora).
Savet: Prvo pripremiti bešamel, fil od povrća, iseći Viofast sir na kockice, Mama’s narendati..kasnije samo ređate, pa ide mnogo brže i napravi se mnogo manje nereda.
