Vreme pripreme:
10 minuta (10 minuta pečenje , 8h vreme čekanja)
Potrebno:
• 180g miksa bezglutenskog brašna (Schar Mix B)
• ½ kašičice soda bikarbone (bez aluminijuma)
• ½ kašičice praška za pecivo (bez glutena!)
• 120g smeđeg/kokosovog šećera
• 1 kašičica burbon vanile
• 1 kašika mlevenih lanenih semenki (+3 kašike vode)
• 70g kokosovog ulja
• 30ml biljnog mleka
• kašika javorovog sirupa
• 75g kvalitetne crne čokolade
Način pripreme:
1. Napravite laneno jaje – izmešati kašiku mlevenog lana sa tri kašike vode i ostaviti 5 minuta da odstoji.
2. Za to vreme izmešajte suve sastojke – brašno, sodu, prašak za pecivo, kokosov šećer I burbon vanilu.
3. Dodajte kokosovo ulje, laneno jaje i malo po malo biljnog mleka.
4. Iseckajte čokoladu na kockice i pomešajte.
5. Ostavite u frižideru masu da odstoji preko noći – 8h.
6. Kašikom za sladoled, napravite jednake kugle i pecite na 200°C 10-12 minuta.
Prašak za pecivo bez glutena – ovde
Sachar Mix B brašno- ovde
Savršeni bezglutenski kolačići
Ingredients
- 180 g miks bezglutenskog brašna Schar Mix B
- ½ kašičice soda bikarbone bez aluminijuma
- ½ kašičice praška za pecivo bez glutena!
- 120 g smeđeg/kokosovog šećera
- 1 kašičica burbon vanile
- 1 kašika mlevenih lanenih semenki +3 kašike vode
- 70 g kokosovog ulja
- 30 ml biljnog mleka
- 1 kašika javorovog sirupa
- 75 g kvalitetne crne čokolade
Instructions
- Napravite laneno jaje – izmešati kašiku mlevenog lana sa tri kašike vode i ostaviti 5 minuta da odstoji.
- Za to vreme izmešajte suve sastojke – brašno, sodu, prašak za pecivo, kokosov šećer i burbon vanilu.
- Dodajte kokosovo ulje, laneno jaje i malo po malo biljnog mleka.
- Iseckajte čokoladu na kockice i pomešajte.
- Ostavite u frižideru masu da odstoji preko noći – 8h.
- Kašikom za sladoled, napravite jednake kugle i pecite na 200°C 10-12 minuta.
September 11, 2019 @ 7:01 am
Stvar je u Schar mix b!
September 11, 2019 @ 3:56 pm
Jeste!