Savršeni bezglutenski kolačići
Jedna stvar je sigurna..nećete znati da ovde nema glutena!
Ingredients
- 180 g miks bezglutenskog brašna Schar Mix B
- ½ kašičice soda bikarbone bez aluminijuma
- ½ kašičice praška za pecivo bez glutena!
- 120 g smeđeg/kokosovog šećera
- 1 kašičica burbon vanile
- 1 kašika mlevenih lanenih semenki +3 kašike vode
- 70 g kokosovog ulja
- 30 ml biljnog mleka
- 1 kašika javorovog sirupa
- 75 g kvalitetne crne čokolade
Instructions
- Napravite laneno jaje – izmešati kašiku mlevenog lana sa tri kašike vode i ostaviti 5 minuta da odstoji.
- Za to vreme izmešajte suve sastojke – brašno, sodu, prašak za pecivo, kokosov šećer i burbon vanilu.
- Dodajte kokosovo ulje, laneno jaje i malo po malo biljnog mleka.
- Iseckajte čokoladu na kockice i pomešajte.
- Ostavite u frižideru masu da odstoji preko noći – 8h.
- Kašikom za sladoled, napravite jednake kugle i pecite na 200°C 10-12 minuta.