Veganske pancerote

Vreme pripreme:

 1h

Potrebno:

testo:

• 500g belog brašna tip 500
• 20g kvasca
• 500ml sojinog jogurta
• 2 kašičice himalajske soli
• 3 kašike ulja
• kašičica praška za pecivo

punjenje:

• paradajz pelat
• viofast biljna feta
• veganski parizer
• mamas biljni sir
• začini: bosiljak i origano

dodatno:

• ulje za prženje
• brašno za razvlačenje

Način pripreme:

1. Pomešati sve sastojke za testo.
2. Razvući testo na pobrašnjenu površinu debiljne 0.5cm.
3. Iseći na male jednake pravougaonike.
4. Polovinu pravougaonika napunite punjenjem – kašika pelata, 2-3 kockice viofast sira, narendani mamas sir, kolutove parizera i začine. Ivice ostavite prazne. (slika gore)
5. Drugu polovinu pravougaonika stavite od gore, a ivice utisnite viljuškom. (slika dole)
6. Pržiti na vrelom ulju 3-4 minuta po strani.