Vreme pripreme:
30 minuta
Potrebno:
1. sloj – 150g badema, 10 urmi, 3 kašike sirovog kakaa
2. sloj – 200g sirovog kikirikija, 3 kašike kondenzovang kokosovog mleko, mrvica soli
3. sloj – 30 g indijskih oraha, 3-4 kašike kokosovog proteina
Način pripreme:
- Izblendati sve sastojke prvog sloja i staviti željenu posudu (savet: staviti peki papir, radi lakšeg vađenja).
- Zatim kikiriki i mrvicu soli, blendati u blenderu dok se ne dobije maziva tekstura (par minuta), zatim dodati kokosovo mleko, izblendati, pa naneti preko prvog sloja.
- Treci sloj izblendati i staviti od gore.
- Ukrasiti po želji.
Bademi su veoma bogati proteinima, dobrim mastima, vitaminom E i magnezijumom. Sadrže veliku količinu antioksidanasa, koji su odlični u borbi protiv oksidativnog stresa, koji je zaslužan za nastanak malignih ćelija i starenje.
Kikiriki zapravo spada u leguminoze, iako ima sličan nutritivni sastav kao ostalo koštunjavo voće.
Kokos je naročito zanimljiv, jer mnogi ne znaju da zapravo pospešuje apsorpciju minerala, vitamina i nutrijenata iz ostalih namirnica.
Ova torta daje 8 parčadi, a svako ima oko 350 kalorija.
