Osvežavajuća keks torta

Vreme pripreme:

30 minuta

Potrebno:

Baza

• 250g ommade integralnog mlevenog keksa
• 50g sojinog maslaca
• 70ml biljnog mleka

Sredina

• 1 konzerva kompota od kajsija
• 15ak malina
• ½ banane

Završni sloj

• 1 pakovanje veganskog Meggle mascarpone-a (Idea, Univerexport radnje)
• 8 kašika biljnog mleka
• 3 kašike kokosovog šećera/smeđeg šećera

Način pripreme:

1. Integralni keks pomešati sa istopljenim sojinim maslacem i biljnim mlekom. Utisnuti u dno kalupa za čizkejk.
2. Polovinu banane iseći na kolutove, a svaku kajsiju iz kompota iseći na kriške.
3. Kajsije rasporediti po ivicama dok ne popunite krug, zatim poređajte maline i sredinu popunite kolutovima banane.
4. Maskarpone umutite mikserom zajedno sa biljnim mlekom i šećerom i ravnomerno rasporedite po voću.
5. Odložite u frižider na sat vremena.

Po želji, ukrasite tortu sušenim malinama i crnom čokoladom.

Koristila sam kalup za čizkejk prečnika 22cm.

Osvežavajuća keks torta

Daniela Tepsa

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 30 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Course Dessert

Ingredients

  

• Baza
• 250 g ommade integralnog mlevenog keksa
• 50 g sojinog maslaca
• 70 ml biljnog mleka
• Sredina
• 1 konzerva kompota od kajsija
• 15ak malina
• ½ banane
• Završni sloj
• 1 pakovanje veganskog Meggle mascarpone
• 8 kašika biljnog mleka
• 3 kašike kokosovog šećera/smeđeg šećera

Instructions

 

• Integralni keks pomešati sa istopljenim sojinim maslacem i biljnim mlekom. Utisnuti u dno kalupa za čizkejk.
• Polovinu banane iseći na kolutove, a svaku kajsiju iz kompota iseći na kriške.
• Kajsije rasporediti po ivicama dok ne popunite krug, zatim poređajte maline i sredinu popunite kolutovima banane.
  
• Maskarpone umutite mikserom zajedno sa biljnim mlekom i šećerom i ravnomerno rasporedite po voću.
  
• Odložite u frižider na sat vremena.

Notes

Po želji, ukrasite tortu sušenim malinama i crnom čokoladom.
Koristila sam kalup za čizkejk prečnika 22cm.