Go Back
Daniela Tepsa

Osvežavajuća keks torta

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Course: Dessert
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • Baza
  • 250 g ommade integralnog mlevenog keksa
  • 50 g sojinog maslaca
  • 70 ml biljnog mleka
  • Sredina
  • 1 konzerva kompota od kajsija
  • 15ak malina
  • ½ banane
  • Završni sloj
  • 1 pakovanje veganskog Meggle mascarpone
  • 8 kašika biljnog mleka
  • 3 kašike kokosovog šećera/smeđeg šećera

Method
 

  1. Integralni keks pomešati sa istopljenim sojinim maslacem i biljnim mlekom. Utisnuti u dno kalupa za čizkejk.
  2. Polovinu banane iseći na kolutove, a svaku kajsiju iz kompota iseći na kriške.
  3. Kajsije rasporediti po ivicama dok ne popunite krug, zatim poređajte maline i sredinu popunite kolutovima banane.
  4. Maskarpone umutite mikserom zajedno sa biljnim mlekom i šećerom i ravnomerno rasporedite po voću.
  5. Odložite u frižider na sat vremena.

Notes

Po želji, ukrasite tortu sušenim malinama i crnom čokoladom.
Koristila sam kalup za čizkejk prečnika 22cm.