Kokos-karamel bar

Vreme pripreme:

10 minuta (1h u zamrzivaču)

Potrebno:

Kokos baza

• 75g ovsenih pahuljica
• 85g kokosovog proteina
• 3 kašike javorovog sirupa
• 2 ravne kašike kokosovog ulja

Karamel

• 15 urmi
• 2 kašike bademovog putera
• 50ml vode ili biljnog mleka

Čokoladni preliv

• 100g kvalitetne crne čokolada

Način pripreme:

1. Samleti ovsene pahuljice.
2. Sve sastojke za kokos bazu pomešati u blenderu.
3. Postaviti na papir za pečenje u oblik pravougaonika. (slika gore)
4. Potopiti urme u vrelu vodu na par minuta da omekšaju.
5. Urme, bademov puter i vodu/biljno mleko izmešati u blenderu. Dodavati malo po malo vode, jer zavisi od jačine blendera koliko vam treba. Struktura treba da je čvrsta i maziva.
6. Staviti karamel ravnomerno na prvi sloj.
7. Ostaviti u zamrzivač na 45 minuta.
8. Nakon toga seći na uzdužno ili na kockice. (slika gore)
9. Otopiti crnu čokoladu i svako parče preliti čokoaldom.
10. Ostavite u zamrzivač još 15ak minuta ili dok se čokolada ne stegne.