-
Koje biljno mleko je adekvatna zamena za kravlje mleko?
Nekoliko puta sam pomenula da su jedina adekvatna zamena za kravlje mleko, posle godinu dana, sojino ili graskovo mleko. Oni sadrže više nutrijenata, manje vode, sadrže protein, pogotovo aminokiselinu lizin, koja može biti problematična kod izbirljive dece, masti, a često sui m dodati i kalcijum i vitamin D. Dok sojino mleko sadrži i vrlo važan vitamin B grupe – holin.
Uzmimo za primer bademovo mleko, koje jeste ukusno I biljnog porekla, ali sadrži ¼ kalorija u poređenju sa sojinim mlekom.
-
Koliko biljnog mleka se preporučuje u toku dana?
Ispod 450ml dnevno, nakon prvog rođendana. Zašto?
Ukoliko piju više od ovoga, neće želeti da jedu čvrstu hranu, a onda će im faliti drugi nutrijenti poput gvožđa i cinka. Dakle, ne treba preterivati u količini.
-
Dakle šta treba da pokriva biljni napitak?
- Poreklom od mahunarke poput soje ili graška
- Sa dodatkom kalcijuma
- Nezaslađeno
-
Koja su to biljna mleka na našem tržištu?
Samo ovo mleko trenutno – Alpro No Sugars soijno mleko sa dodatkom kalcijuma i vitamina D.
Ima dosta mleka bez secera na bazi soje, ali u njih savetujem da dodate kalcijum karbonat, kako bi pokrili velike potrebe u period od 1-3 godine života. To su:
- Natrue sojino mleko
- DM sojino mleko
- Delhaize sojino mleko bez secera (ima 2 vrste, jedna sadrzi secer!), ovo mleko nekada je sadržalo kalcijum, ali su ga izbacili…
- DM graškovo mleko
-
Šta ako moja beba neće da pije mleko?
Fokusirajte se na druge izvore kalcijuma u ishrani poput tahinija, badema, zelenog lisnatog povrća i tako dalje. Mleko je samo dobar oslonac da pokrijete dosta nutrijenata!
Ideje kako možete da ubacite mleko u ishranu bez da pije čisto mleko:
- Smuti – imate dosta recepata kod mene!
- Napitak sa rogačem (prelijem malo organskog rogača vrelom vodom i prelijem mlekom, kada ja pijem napitak poput kafe, kakao i slično. Možete i zasladiti!)
- Koristiti u receptima poput palačinki, vafla, pire krompira i tako dalje…
