Mekani čokoladni keksići

Vreme pripreme:

10 minuta (10-12 minuta pečenja)

Potrebno:

*za merenje koristiti šolju od 250ml

• ½ šolje sojinog maslaca (istopljen na sobnoj temperaturi!!!)
• Šolja kokosovog šečera ili trščanog šečera
• ¼ šolje biljnog mleka
• 1 kašičica vanila esktrakta
• 1 ¾ šolje speltinog mekog brašna
• ¼ šolje kakaoa
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 kašičica sode bikarbone
• 70g kvalitetne tamne čokolade seckane na kockice

Način pripreme:

1. Sojin maslac pomešati šećerom, mlekom i vanila ekstraktom.
2. U drugoj posudi izmešati brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu i tamnu čokoladu, pa pomešati sa mokrim sastojcima.
3. Oblikovati 10 jednakih lopotica.
4. Ostaviti dovoljno prostora između, jer će se spustiti.
5. Peći na 180C 10-12 minuta.

Kada izvadite iz rerne, sačekajte 10 minuta da se stvrdnu i ohlade.

Daniela Tepsa

Mekani čokoladni keksići

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Total Time 22 minutes mins

Servings: 10

Course: Dessert

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

• *za merenje koristiti šolju od 250ml
• ½ šolje sojinog maslaca istopljen na sobnoj temperaturi!!!
• Šolja kokosovog šečera ili trščanog šečera
• ¼ šolje biljnog mleka
• 1 kašičica vanila esktrakta
• 1 ¾ šolje speltinog mekog brašna
• ¼ šolje kakaoa
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 kašičica sode bikarbone
• 70 g kvalitetne tamne čokolade seckane na kockice

Method

 

1. Sojin maslac pomešati šećerom, mlekom i vanila ekstraktom.
2. U drugoj posudi izmešati brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu i tamnu čokoladu, pa pomešati sa mokrim sastojcima.
3. Oblikovati 10 jednakih lopotica.
4. Ostaviti dovoljno prostora između, jer će se spustiti.
5. Peći na 180C 10-12 minuta.

Notes

Kada izvadite iz rerne, sačekajte 10 minuta da se stvrdnu i ohlade.