Mekani čokoladni keksići
Ingredients
- *za merenje koristiti šolju od 250ml
- ½ šolje sojinog maslaca istopljen na sobnoj temperaturi!!!
- Šolja kokosovog šečera ili trščanog šečera
- ¼ šolje biljnog mleka
- 1 kašičica vanila esktrakta
- 1 ¾ šolje speltinog mekog brašna
- ¼ šolje kakaoa
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
- 70 g kvalitetne tamne čokolade seckane na kockice
Instructions
- Sojin maslac pomešati šećerom, mlekom i vanila ekstraktom.
- U drugoj posudi izmešati brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu i tamnu čokoladu, pa pomešati sa mokrim sastojcima.
- Oblikovati 10 jednakih lopotica.
- Ostaviti dovoljno prostora između, jer će se spustiti.
- Peći na 180C 10-12 minuta.
Notes
Kada izvadite iz rerne, sačekajte 10 minuta da se stvrdnu i ohlade.