Hrskavi tart sa bobičastim voćem

Vreme pripreme:

5 minuta (vreme pečenja – 25 minuta)

Potrebno:

kora:

• 2 šolje ovsenih pahuljica
• šolja lešnika
• kašika kokosovog šećera
• kašika javorovog sirupa
• 1/2 šolje kokosovog ulja

punjenje:

• 2 šolje svežih kupina
• 1 šolja svežih malina
• 2 kašike tapioke
• 3 kašike kokosovog šećera

Način pripreme:

1. Propržiti lešnike.
2. Lešnike, ovsene, kokosov šećer, javorov sirup i kokosovog ulje izmešajte u multipraktiku.
3. *Ukoliko vam masa nije kompaktna, dodati još kokosovog ulja.
4. Postaviti na dno činije za pečenje i podignite ivice (slika gore). Tepsiju premažite kokosovim uljem.
5. Sve sastojke za punjenje dobro izmešajte, dok tapioka ne krene da zgušnjava sok od voća.
6. Ravnomerno rasporediti preko kore.
7. Peći 25 minuta na 180°C.
8. Seći kada se ohladi.

Služite uz veganski sladoled (kupovni Alpro ili domaći sladoled)