Osvežavajuća keks torta

Vreme pripreme:

20 minuta

Potrebno:

• 500g posnog keksa
• 200g sojinog maslaca
• 3dl soka od narandže
• 250g crne čokolade
• 10ak banana
• 20ak kupina
• 2-3 kašike biljnog mleka
• Kašičica kokosovog ulja

Potrebno od kuhinjskih elemenata:

• Kalup za čizkejk
• Papir za pečenje

Način pripreme:

1. Sameljite keks.
2. Mleveni keks pomešajte sa istopljenim sojinim maslacem i sokom od narandže.
3. Podelite masu na dva dela, zatim u jednu polovinu dodajte 150g istopljene crne čokolade.
4. Na dno kalupa za čizkejk stavite papir za pečenje, zatim sloj sa crnom čokoladom utisnite na dno kalupa.
5. Oljuštite i isecite krajeve banane i ređajte počevši od oboda kalupa u krug, popunite dva reda, a sredinu dopunite kupinama.
6. Na voće ravnomerno rasporediti drugi sloj sa keksom (bez čokolade)
7. Ostatak crne čokolade (100g) istopiti sa kašikom kokosovog ulja i 2-3 kašike biljnog mleka i ukrasiti tortu.
8. Opciono: na rubove dodati kupine ili banane kao ukras.
9. Pre služenja ostaviti tortu u frižider da se stegne bar 2h.

Izuzetno jednostavna, lagana i osvežavajuća.