Vreme pripreme:
15 minuta
Potrebno:
- 400ml kokosovog punomasnog mleka
- 8g agar agar-a (razmućeno u 80ml vode)
- 15g sirovog kakao praha
- 60g kokosovog šećera
- 100g kvalitetne crne čokolade
- 1 kašičica ribane kore pomorandže ili nekoliko kapi esencije pomorandže
- 30g seckanih ili mlevenih pistaća
Način pripreme:
- Agar agar razmutiti u 60ml vode.
- U šerpici pomešati kokosovo mleko, kakao, šećer i čokoladu, umutiti žicom, pa dodati aktivirani agar agar.
- Dovesti do ključanja, pa skinuti sa vatre i dodati koru ili esenciju pomorandže.
- U dno posude obložene papriom za pečenje posuti pistaće, preliti masu iz šerpice, pa ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- Prebaciti u frižider na 4h, pa seći.
Ukrasiti dodatno kakaom. Prijatno!
