Vreme pripreme:
10 minuta (4h u zamrzivaču)
Potrebno:
- 100g oraha
- 50g badema
- 50g suncokretovih semenki
- 15 svežih urmi
- 2 kašičice mešavine začina za medenjake
- 450g pečene bundeve
- kašika kokosovog ulja
- 2 kašike javorovog sirupa (ili drugog tečnog zaslađivača)
Način pripreme:
prvi sloj – orahe, bademe i suncokret izmešati u blenderu, zatim dodati 2 kašike začinske mešavine i 7 urmi. Ukoliko je potrebno, dodati malo vode da se masa lakše sjedini. Staviti u manji kalup za okruglu tortu.
drugi sloj – pečenu bundevu, javorov sirup i kokosovo ulje izmešati u blenderu, pa staviti na prvi sloj.
treći sloj – 8 urmi i 75ml vode izmešati u blenderu, pa preliti od gore.
Ostaviti u zamrzivač na 4 sata da se stegnu svi slojevi. Ukrasiti po želji, pre stavljanja u zamrzivač.
Ovom količinom sastojaka dobija se 12 manjih parčadi torte. Svako ima oko 180kcal.
Bundeva sadži veliku količinu beta karotena, koji se u našem organizmu konvertuje u vitamin A. Obiluje dijetnim vlaknima, vitaminom C, folnom kiselinom, magenzijumom..
