Bezglutenski čokoladni vafli

Vreme pripreme:

25 minuta

Potrebno:

• puna šolja heljdinog brašna
• dve kašike sirovog kakao praha
• dve kašike kokosovog šećera
• kašičica praška za pecivo (Alnatura bez glutena)
• kašičica cejlonskog cimeta
• mrvica himalajske soli
• šolja i po biljnog mleka
• 2 kašike kokosovog ulja

Način pripreme:

1. Dobro izmešati sve suve sastojke.
2. Kokosovo ulje i biljno mleko sjediniti, pa polako dodati u činiju sa suvim sastojcima.
3. Peći u pekaču za vafle. (samo na prvu turu sam stavila malo ulja)

Dobićete 6-10 komada, u zavisnosti od veličine.

3 vrste preliva:

1. Fil od kikirikija = kašika kikiriki putera, 2 kašike javorovog sirupa i malo vode. Izmešati sve sastojke.
2. Sirovi čokoladni preliv = kašika sirovog kakao praha, 2 kašike javorovog sirupa i malo vode. Izmešati sve sastojke.
3. Džem od šumskog voća = 100g zamrznutog šumskog voća, kašika javorovog sirupa i kašika čia semenki. Šumskog voće prokuvati sa malo vode dok ne ispusti sokove, dodati kašiku čie da pokupi svu tečnost, pa dodati javorov sirup za slast.

Pored ovih preliva filujte svežim voćem (banane, kivi..) ili koštunjavim voćem.