Proteinski kolačići

Vreme pripreme:

10 minuta (10 minuta u rerni)

Potrebno:

• 2 šolje brašna od leblebije (besan)
• 1 kašika praška za pecivo
• 1 kašika ekstrakta vanile
• 6 punih kašika malteksa
• 2 kašike kokosovog ulja
• ¼ šolje biljnog mleka
• 40g crne posne čokolade

Način pripreme:

1. Zagrejati rernu na 200⁰C.
2. Istopiti malteks, pa pomešati sa ostalim tečnim sastojcima: ekstrakt vanile, kokosovo ulje i biljno mleko. Dobro sjediniti sve sastojke.
3. U drugoj činiji izmešati brašno od leblebije i prašak za pecivo.
4. U činiju sa brašnom polako dodavati tečnu masu, pa dobro izmešati.
5. Napraviti kružni spljošteni oblik za svaki kolačić i postaviti na papir za pečenje.
6. Iseckati crnu čokoladu na sitno, pa dodati do gore.
7. Peći 10 minuta.

Ukoliko uzimate punu kašiku za svaki kolač, dobićete desetak komada.