Go Back
Daniela Tepsa

Veganski takosi

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4
Course: Main Course
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 4 tortilje
  • 400 g kuvanog belog pasulja
  • Začini: 1 kašičica himalajske soli, ½ kašičice belog luka, tucane ljute paprike i ¼ kašičice kurkume i kumina
  • 80 g Mamas biljnog sira ili Violife biljnog sira
  • Salsa:
  • 1 paradajz
  • 1 manji ljubičasti luk
  • 1/2 narandže
  • Šaka rukole
  • 2-3 vezice peršuna
  • Sok od ½ limuna
  • ½ kašičice himalajske soli
  • Pavlaka:
  • Univerzalno kremasto-sirasti preliv

Method
 

  1. Beli pasulj dobro izgnječite, zatim dodajte sve začine i dobro izmešajte.
  2. Izrendajte sir.
  3. Na četiri tortilje ravnomerno rasporediti pasulj i izrendani sir.
  4. Zamotati tortilje kao palačinku i zapeći na 180°C 12 minuta.
  5. Svo povrće za salsu sitno iseckajte, prelijte sokom od limuna i solju.
  6. Napravite univerzalno kremasto-sirasti preliv
  7. Svaku tortilju služiti sa 2 kašike preliva i 2 kašike salse.