Potopiti indijske orahe preko noći da omekšaju.

Istopiti maslac, pomešati sa keksom i sokom od 1 narandže = baza.

Postaviti bazu na dno kalupa za čizkejk. Podići ivice po želji.

Kokosovo mleko i šećer zagrejati na ringli dok se šećer ne istopi. Sačekati da se potpuno ohladi i stegne (otprilike 1h)

Ohlađen miks kokosovog mleka i šećera izmešati u blenderu sa potopljenim i isceđenim indijskim orasima, tofu sirom i korom od limuna.

Ravnomerno preliti preko baze. Odložiti u zamrzivač 3h.

Prokuvati 200g malina sa 5-6 kašika vode, kada se potpuno istopi, dodajte 3 kašike čia semenki i sačekati da semenke pokupe vodu 15ak minuta.

Dodati na drugi sloj, ostaviti u frižider da se stegne, zatim seći na jednake komade.