Veganske šnicle
Ingredients
- 1 šolja glutenskog brašna
- 200 g tofu sira
- 2 kašike nutritivnog kvasca
- 2 kašike vode
- 2 kašičice vegete bez glutaminata
- 1 kašičica belog luka u prahu
- ½ kašičice soli
Instructions
- Sve sastojke pomešati u multipraktiku.
- Miksati u multipraktiku bar 6 minuta da se dobro sjedini i da se razbiju čvrste veze između glutena.
- Podeliti na 6-8 jednakih delova i svaki deo razvući u oblik šnicle.
- Poređati na rešetku i kuvati na pari 25 minuta.
- Ohladiti, zatim marinirati u želejnoj marinadi. (predlozi dole)
- Peći par minuta po strani na nerafinisanom ulju.
Notes
Predlozi za marinadu:
• Soja sos, čili i maslinovo ulje
• Začini za piletinu i maslinovo ulje
• Limun, ruzmarin i maslinovo ulje Možete seći šnicle na trakice i dodati ih u salate, sendviče ili tortilje.
• Soja sos, čili i maslinovo ulje
• Začini za piletinu i maslinovo ulje
• Limun, ruzmarin i maslinovo ulje Možete seći šnicle na trakice i dodati ih u salate, sendviče ili tortilje.