Go Back

"Uštipci" od tikvica (bez glutena)

Daniela Tepsa
Preukusno, jednostavno, bezglutensko zadovoljstvo!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Course Side Dish
Servings 4

Ingredients
  

  • 600 g tikvica 1 velika tikvica
  • 2 kašike mlevenog lana 6 kašika vode
  • 2 kašike jabukovog sirćeta
  • 1 glavica luka srednja
  • 1 šaka svežeg peršuna
  • 60 g brašna od leblebije

začini:

  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1 kašičica kurkume
  • 2 kašičice himalajske soli
  • 1/4 kašičice bibera
  • 3-4 kašike nerafinisanog ulja (za prženje)

Instructions
 

  • Napravite laneno jaje (2 kašike mlevenog lana + 6 kašika vode, ostaviti da odstoji 5 minuta)
  • Oljuštiti i narendati tikvicu.
  • Rukom iscediti višak vode iz tikvica, što je više moguće.
  • Pomešati tikvice, laneno jaje, jabukovo sirće, sitno iseckan luk i sitno seckan peršun.
  • Pomešati brašno od leblebije sa začinima, zatim pomešati sa ostatkom namirnica.
  • Kašikom za sladoled odvajati jednake kuglice, spljoštite ih i pržite na malo ulja 2-3 minuta po strani.