Go Back
Daniela Tepsa

"Uštipci" od tikvica (bez glutena)

Preukusno, jednostavno, bezglutensko zadovoljstvo!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4
Course: Side Dish
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 600 g tikvica 1 velika tikvica
  • 2 kašike mlevenog lana 6 kašika vode
  • 2 kašike jabukovog sirćeta
  • 1 glavica luka srednja
  • 1 šaka svežeg peršuna
  • 60 g brašna od leblebije
začini:
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1 kašičica kurkume
  • 2 kašičice himalajske soli
  • 1/4 kašičice bibera
  • 3-4 kašike nerafinisanog ulja (za prženje)

Method
 

  1. Napravite laneno jaje (2 kašike mlevenog lana + 6 kašika vode, ostaviti da odstoji 5 minuta)
  2. Oljuštiti i narendati tikvicu.
  3. Rukom iscediti višak vode iz tikvica, što je više moguće.
  4. Pomešati tikvice, laneno jaje, jabukovo sirće, sitno iseckan luk i sitno seckan peršun.
  5. Pomešati brašno od leblebije sa začinima, zatim pomešati sa ostatkom namirnica.
  6. Kašikom za sladoled odvajati jednake kuglice, spljoštite ih i pržite na malo ulja 2-3 minuta po strani.