Go Back
Daniela Tepsa

Tofu štapići u bbq sosu

2 from 1 vote
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Course: Main Course
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 200 g tofu sira
  • 50 g prezle koristila sam bezglutensku prezlu brenda Aleksandrija
  • Poh
  • 35 g pirinčanog brašna ili občnog belog brašna
  • 1 kašika tapioke
  • ½ kašičice praška za pecivo
  • ½ kašičice himalajske soli
  • ½ kašičice slatke paprike
  • ½ kašičice belog luka u prahu
  • 65 ml vode
  • Bbq sos
  • 250 ml paradajz pelata
  • 65 ml jabukovog sirćeta
  • 2 kašike javorovog sirupa
  • 1 kašika tamarija
  • ½ kašičice dimljene paprike
  • ½ kašičice tucane ljute paprike

Method
 

  1. Tofu sir isecite na štapiće željene debljine.
  2. Sve sastojke za poh pomešajte, pa štapice tofu sira umočite u poh, zartim u prezlu, pa ređajte na papir za pečenje. Ponovite postupak sa svim štapićima tofu sira.
  3. Pecite u rerni 25 minuta na 180C.
  4. Za bbq sos: sve sastojke zagrejte na ringli na srednjoj vatri 15ak minuta.
  5. Tofu sir nakon 30 minuta izvadite iz rerne, uvaljajte u bbq sos i vratite u rernu na još 10 minuta.

Notes

Preostali bbq sos čuvajte u frižideru do 10 dana.