Veganska proja
Ingredients
- 2 lanena jajeta 2 kašike mlevenog lana + 6 kašika vode
- 2 dl nerafinisanog suncokretovog ulja
- 300 ml sojinog jogurta
- 80 g tofu sira
- 1 kašika soka od limuna
- 80 g Viofast biljne fete
- 250 ml kisele vode
- 200 g kukuruznog brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- ½ kašičice himalajske soli
- 3-5 kašika prosenog ili speltinog mekog brašna
Instructions
- Napraviti laneno jaje.
- U jogurt dodati izmrvljen tofu sir, Viofast i sok od limuna, zatim dodati 2 lanena jajeta i kiselu vodu.
- U drugoj činiji izmešajte kukuruzno brašno, pecivo i so.
- Dodajte u mokre sastojke, pa dodajte kašiku po kašiku prosenog brašna dok ne dobijete smesu malo gušću od smese za palačinke.
- Dodajte u blago nauljeni pleh i pecite na 200C 30 minuta.
Notes
Secite na kockice kada se ohladite.