Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Meksička tofu kajgana
Daniela Tepsa
Print Recipe
Pin Recipe
Prep Time
10
mins
Cook Time
10
mins
Total Time
20
mins
Course
Breakfast
Servings
3
Ingredients
1
kašika nerafinisanog ulja
½
glavice luka
5-6
čeri paradajza
½
paprike
200
g
tofu sira
Začini: ½ kašičice, crne soli, malo bibera, kumina i korijandera, ¼ kašičice kurkume, ½ kašičice slatke paprike, ¼ kašičice tucane ljute paprike
1
kašika nutritivnog kvasca
70
g
kukuruza
150
g
crvenog pasulja iz konzerve
Instructions
Na ulju dinstati sitno seckan luk, papriku i čeri paradajz, 5-6 minuta.
Dok se povrće dinsta, u posudi izmešajte izdrobljen tofu sir, začine i nutritivni kvasac.
Zatim dodajte tofu mešavinu na dinstano povrće i mešajte 3-4 minuta dok tofu sir ne počne da dobija zlaćkastu boju.
Pred kraj kuvanja dodajte kukuruz i pasulj, pa izmešajte.
Notes
Služite uz tortilje ili hleb.