Go Back
Daniela Tepsa

Palenta na moj način

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 1
Course: Breakfast
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 50 g palenta
  • 350 ml vode
  • 80 g tofu sira
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 kašika tamarija
  • Začini: ½ kašičice belog luka u prahu, 1/3 kašičice karija i tucane ljute paprike
  • 50 g kupusa
  • ½ crvene paprike
  • 1 mladi luk
  • 1 kašika bundevinih semenki

Method
 

  1. Skuvajte palentu u 300ml proključale slane vode. Dodajte soli po ukusu.
  2. Tofu sir iseckajte na kockice, pomešajte sa maslinovim uljem, tamarijem i začinima.
  3. Zagrejte tofu sir sa svih strana na tiganju 4-5 minuta, zatim dodajte kupus seckan na trakice, sitno seckan mladi luk i papriku. Dobro izmešajte i odmah skinite sa vatre.
  4. Tofu miks i palentu služite zajedno sa semenkama bundeve.

Notes

Uživajte!