Palenta na moj način
Ingredients
- 50 g palenta
- 350 ml vode
- 80 g tofu sira
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika tamarija
- Začini: ½ kašičice belog luka u prahu, 1/3 kašičice karija i tucane ljute paprike
- 50 g kupusa
- ½ crvene paprike
- 1 mladi luk
- 1 kašika bundevinih semenki
Instructions
- Skuvajte palentu u 300ml proključale slane vode. Dodajte soli po ukusu.
- Tofu sir iseckajte na kockice, pomešajte sa maslinovim uljem, tamarijem i začinima.
- Zagrejte tofu sir sa svih strana na tiganju 4-5 minuta, zatim dodajte kupus seckan na trakice, sitno seckan mladi luk i papriku. Dobro izmešajte i odmah skinite sa vatre.
- Tofu miks i palentu služite zajedno sa semenkama bundeve.
Notes
Uživajte!