Narendati tikvice i beli luk, pomešati sa solju.

Zatim dodati i kiselu vodu i ulje, dobro izmešati.

U drugoj činiji pomešati kukuruzno brašno, spletino brašno, prašak za pecivo i susam.

Spojiti suve i mokre sastojke.

Popuniti kalupe za mafine 2/3, peći 25 minuta na 200°C. (koristitite papirne zaštite ili nauljite kalupe)