Go Back
Daniela Tepsa

Krompir salata sa “jajima”

2.50 from 2 votes
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4
Course: Main Course, Side Dish
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 2 veća krompira
  • 1/2 struka štapnog celera
  • 1 mladi luk
  • 1 žuta paprika
  • sveži peršun
  • 10 ak čeri paradajza
  • “Jaja”
  • 100 g tofu sira
  • Začini: ½ kašičice kurkume, ½ kašičice (crne) soli, malo bibera u tucane ljute paprike
  • 1 kašika sojinog majoneza
  • Preliv
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 kašika soka od limuna ili sirćeta koje volite

Method
 

  1. Krompir isecite na kockice i skuvajte ga u blago posoljenoj vodi.
  2. Ostalo povrće iseckati na sitno i pomešati sa ohlađenim krompirom.
  3. Tofu sir usitniti rukama i pomešati sa sojinim majonezom i začinima. Dodati tofu sir u mešavinu povrća.
  4. Salatu preliti kašikom maslinovog ulja i limunovog soka.