Kremasti tahini rižoto
Sve što vam treba u jednom obroku!
Ingredients
- 30 g rukole
- 75 g šargarepe
- 75 g kupusa
- 50 g integralnog piriča
- Tofu:
- 150 g tofu sira
- 3 kašike soja sosa tamari
- ½ kašičice belog luka u prahu
- ½ kašičice tucane paprike
- Sos:
- 2 pune kašike tahinija
- Sok od ½ limuna
- ½ kašičice himalajske soli
- ½ kašičice tucane paprike
- 1 kašika soja sosa tamari
- 1 čen belog luka
- 1 kašičica rendanog đumbira
- 3-4 kašike vode
Instructions
- Skuvati integralni pirinač po uputstvu na pakovanju.
- Tofu iseckati na kockice.
- Napraviti marinadu – soja sos, tucana paprika i beli luk u prahu. Zatim ubaciti kockice tofu sira i marinirati par minuta.
- Ispeći tofu sir u rerni na 180°C 25 minuta.
- Sve sastojke za sos izmešati kašikom.
- Iseckati povrće na trakice, dodati skuvani pirinač, sos i pečeni tofu sir.
Notes
Po želji posuti susamom.
Ova količina sastojaka idealna je za 2 osobe.