Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Kokos-karamel kocke
Daniela Tepsa
Print Recipe
Pin Recipe
Prep Time
10
minutes
mins
Cook Time
30
minutes
mins
Total Time
3
hours
hrs
40
minutes
mins
Course
Dessert
Servings
16
Ingredients
Baza
120
g
kokosovog brašna
40
g
samlevenih ovsenih pahuljica
120
ml
kokosovog ulja
90
ml
javorovog sirupa ili drugog tečnog zaslađivača
Karamela
200
ml
kondenzovanog kokosovog mleka
75
g
kokosovog šećera
½
kašičice burbon vanile
½
kašičice himalajske soli
Čokolada
100
g
kvalitetne crne čokolade
Instructions
Sve sastojke za bazu izmešajte, utisnite u dno kalupa za hleb i pecite u rerni 15 minuta na 180°C. Koristite papir za pečenje radi lakšeg vađenja.
Sve sastojke za karamelu izmešajte i kuvajte 25 minuta, kada provri smanjite vatru na pola.
Posle 25 minuta, ostavite karamelu 1h potpuno da se ohladi i zgusne.
Nakon sat vremena, karamelu ravnomerno rasporedite po ohlađenoj bazi.
Odložite u frižider na sat vremena, nakon toga istopite crnu čokoladu sa malo vode i ravnomerno rasporediti po karameli.
Odložite u zamrzivač na 30 minuta do sat vremena i secite na kockice ili štanglice.