Suncokret/indijske orahe potopiti u vodu minimalno 4h ili preko noći, zatim procediti vodu.

Skuvati testeninu po uputstvu na pakovanju.

Tofu sir iseći na kockice, zatim ga krpom dobro osušiti.

Zagrejati nerafinisano ulje, pa peću tofu sir 7-8 minuta dok me porumeni sa svih strana.

Za preliv u blenderu izmiksati: potopljeni suncokret/indijske orahe, sušeni paradajz, paradajz pastu, balzamiko, beli luk, biljno mleko, pa dodati so i biber po ukusu.

Pomešati skuvanu pastu, preliv i obrađen tofu sir.